أساسيات الحلال
كل ما قد تود معرفته حول كيفية تربية لحومنا، واعتمادها، وتقطيعها يدوياً حسب الطلب.
ما معنى كلمة "حلال"؟
يعني مصطلح "حلال" ما هو مسموح به وفقاً للشريعة الإسلامية. أما بالنسبة للحوم، فيشترط أن يكون الحيوان سليماً، ويُعامل برفق، ويُذبح على يد مسلم مُدرب بقطعة سريعة تذكر اسم الله، مع تصفية الدم تماماً.
ما هي الذبيحة (الذبح اليدوي)؟
الذبيحة هي طريقة الذبح اليدوي التقليدية التي تتطلبها الشريعة الإسلامية — وتتم باليد، لا بشفرة آلية، مع توجيه الحيوان نحو مكة. جميع اللحوم في "أورانج غروف ماركت" مذبوحة يدوياً بنسبة 100% وفقاً للشريعة الإسلامية.
هل سوق "أورانج غروف" حاصل على شهادة حلال؟
نعم. نحن معتمدون من قبل "خدمات مراقبة الحلال" (HMS)، وهي إحدى خدمات الهيئة الشرعية في أمريكا، كمذبح وموزع للحوم المذبوحة يدوياً وفقاً للشريعة الإسلامية (ذبيحة يدوية)، وذلك منذ تاريخ الاعتماد في 22 نوفمبر 2024.
من أين تأتي لحومكم؟
يقوم مالكنا بتربية الحيوانات في مزرعته الخاصة في ألبو، كاليفورنيا - من المزرعة إلى المتجر مباشرة، وذبح يدوي على الطريقة الحلال.
هل يمكنني طلب تقطيع، أو تشذيب، أو وزن معين؟
نعم، يقوم جزارونا بالتقطيع والتغليف حسب الطلب. اطلب نوعاً معيناً من التقطيع، أو السماكة، أو حجم العبوة عند المحاسبة، أو قم بتدوين ملاحظة بذلك عند الطلب عبر الإنترنت.
هل تقبلون بطاقات SNAP/EBT؟
نعم، داخل المتجر. نحن نعمل على إضافة برنامج SNAP/EBT للطلبات عبر الإنترنت — تابعنا أو اتصل بنا على (562) 360-8011 لمعرفة آخر المستجدات.