رأس بقري

رأس عجل كامل، مُنظف ومُعد للأطباق التقليدية المطهية على نار هادئة. غني، هلامي، وذو نكهة عميقة؛ طبق رئيسي للولائم العائلية.

يُعرف أيضاً بـ: كابيثا دي ريس (Cabeza de res)، سيري بايا (لحم بقري)، رأس عجل للبارباكوا.

ذبيحة حلال 100%، مذبوحة يدوياً. معتمدة من قِبل خدمات مراقبة الحلال (HMS). السعر للرأس الواحد.