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Res sin hueso

Huesos de res

Res en cubos

Patas de res (paya)

Cabeza de res

Hamburguesas de res

Chambarete de res

Juego de panza y tripas de res

Chivo sin hueso

Borrego sin hueso

Pecho de res (brisket)

Carne asada

Pechuga de pollo

Pollo en cubos / tiras / filete

Pierna y muslo de pollo

Cuartos de pierna de pollo

Tiras de pechuga de pollo (tenders)

Alitas de pollo

Filete mignon

Chuletas de chivo

Patas de chivo (paya)

Pierna / paleta de chivo

Hígado de chivo