Introducción al halal
Todo lo que pueda querer saber sobre cómo se cría, certifica y corta a mano nuestra carne bajo pedido.
¿Qué significa “halal”?
Halal significa permitido bajo la ley islámica. En el caso de la carne, requiere que el animal esté sano, sea tratado humanamente y sacrificado por un musulmán capacitado mediante un corte rápido que invoque el nombre de Dios, con la sangre completamente drenada.
¿Qué es zabiha (sacrificio manual)?
Zabiha es el método tradicional de sacrificio manual que requiere la ley islámica, realizado a mano, no mediante cuchillas mecánicas, y con el animal mirando hacia La Meca. Toda la carne en Orange Grove Market es 100% zabiha a mano.
¿Orange Grove Market cuenta con certificación halal?
Sí. Estamos certificados por HMS — Halal Monitoring Services, un servicio de la Shariah Board of America — como matadero y distribuidor de carne hand-zabiha, con certificación del 22 de noviembre de 2024.
¿De dónde proviene su carne?
Nuestro propietario cría animales en su propia granja en Alpaugh, CA: auténtico producto de granja a mostrador, hand-zabiha halal.
¿Puedo pedir un corte, un recorte o un peso específico?
Sí, nuestros carniceros cortan y empacan bajo pedido. Solicite un corte, grosor o tamaño de paquete específico en el mostrador, o indíquelo al hacer su pedido en línea.
¿Aceptan SNAP/EBT?
Sí, en la tienda. Estamos trabajando para añadir SNAP/EBT para pedidos en línea; vuelva a consultar o llámenos al (562) 360-8011 para obtener la información más reciente.